Vịnh Vĩnh Hy là một vịnh nhỏ trong xanh nằm ở phía đông bắc của tỉnh Ninh Thuận, chỉ mất khoảng một tiếng đi xe để đến thành phố Phan Rang – Tháp Chàm hay hướng ngược lại, ra thành phố Nha Trang. Buổi chiều, khi ánh nắng đã dịu bớt, chúng tôi thuê một chiếc tàu nhỏ có đáy làm bằng kính để ra những bè cá trên biển. Chiếc tàu đáy kính chạy từ từ trong vịnh đủ để nhìn thấy những rặng san hô và các chú cá màu sắc dưới đáy biển. Khi ra khỏi khu vực có san hô, chiếc tàu bắt đầu tăng tốc để tiến về phía những bè nổi của ngư dân nuôi cá, tôm hùm trên biển. Ánh hoàng hôn bắt đầu buông dần. Gió cũng thổi mạnh hơn khiến chiếc bè dập dềnh trên sóng nước. Chúng tôi chọn tôm, cá đang bơi lội nhờ ngư dân chế biến đơn giản rồi nằm đu đưa trên võng tận hưởng cảm giác sung sướng giữa biển khơi. Ninh Thuận tất nhiên không chỉ có Vịnh Vĩnh Hy. Cách đó không xa là Hang Rái, một địa danh luôn thu hút những tay máy ảnh săn cảnh thiên nhiên bởi nó có cấu tạo địa chất giống như ở sao Hỏa. Rồi cả những điểm đến chưa nổi tiếng được dân bản địa đặt tên như bãi Bà Điên, bãi Cốc, bãi Hời, bãi Thùng, mũi Đá Vách, suối Lồ Ồ… đang trở thành những cái tên mà dân phượt hay truyền tai nhau.