Hàng hoá chợ nổi rất đa dạng, từ hoa, cây cảnh, trái cây đặc sản cho đến  rau củ, thực phẩm tươi sống và các mặt hàng thiết yếu phục vụ đời sống hàng ngày. Nét độc đáo ở chợ nổi là mỗi chiếc ghe đều có một chiếc sào bằng tre mà chủ hàng dùng để treo các mặt hàng bán trên ghe. Chiếc sào tre treo các mặt hàng được cắm ở đầu ghe và thường được gọi là “cây bẹo”. Cây bẹo treo lỉnh kỉnh nhiều thứ đồng nghĩa với ghe, thuyền ấy buôn bán nhiều mặt hàng đa dạng, phong phú. Từ xa, khách chỉ cần nhìn vào các cây bẹo để quyết định mua mặt hàng gì và len lỏi để tới được ghe, thuyền đó. Bên cạnh việc buôn bán nhiều mặt hàng, chợ nổi Cái Răng cũng có nhiều hàng ăn như một khu chợ bình thường khác. Có điều đây là những quán hàng di động trên các ghe phục vụ tiểu thương và khách du lịch tham quan chợ nổi. Có thể tìm ở đây các món ăn dân dã của Nam Bộ như bánh canh, bánh bột lọc, hủ tiếu vườn… với giá bình dân mà lạ miệng. Du khách có thể vừa thưởng thức các món ăn thơm ngon, đậm đà vừa thỏa sức ngắm nhìn những chiếc ghe, thuyền ăm ắp hàng hóa lướt qua trước mắt… Đây cũng là điều hấp dẫn khi đến với chợ nổi Cái Răng bởi du khách vừa được dạo chơi, đi chợ trên sông và vừa được thưởng thức các sản vật sông nước ngay trên chính các ghe hàng với tình cảm nồng ấm, trìu mến của người miền Tây.