Quảng cáo 
Chi Hoa
Nhà hàng lừng danh 400 năm tuổi đến từ Paris sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực độc quyền tại Hà Nội trong tháng 10.
Với những người yêu ẩm thực cao cấp, cái tên La Tour d’Argent mang đến hình dung về một nhà hàng lâu đời bậc nhất thủ đô Paris của nước Pháp. Cùng lúc đó, Le Beaulieu, nhà hàng Pháp bên trong khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội, được xem là nhà hàng lâu đời nhất của Việt Nam, hoạt động liên tục trong hơn 120 năm qua kể từ khi khách sạn được mở cửa. Hai huyền thoại ẩm thực này sẽ có dịp hội ngộ trong một sự kiện chưa từng có tại Hà Nội.
Tọa lạc bên bờ sông Seine từ năm 1582 với tầm nhìn hướng ra nhà thờ Đức Bà, La Tour d’Argent được coi là biểu tượng cho di sản ẩm thực Pháp. Suốt bề dày lịch sử của mình, nơi đây là điểm đến ẩm thực của những thực khách đặc biệt, từ vua Henri 4, vua Louis 14 cho tới giới quí tộc, văn sĩ, người nổi tiếng trên thế giới qua nhiều thế hệ. La Tour d’Argent ngày nay được biết tới với phong cách ẩm thực Pháp cổ điển pha lẫn hiện đại cùng hầm rượu đặc biệt với hơn 300.000 loại rượu vang hảo hạng nhất cùng món ăn trứ danh có tuổi đời hơn 130 năm – canard à la presse (vịt ép).
Căn bếp của La Tour d’Argent được điều hành bởi bếp trưởng Yannick Franques, người từng được trao giải Meilleurs Ouvriers de France danh giá năm 2004 dành cho những người thợ có tay nghề cừ khôi nhất ở nhiều lĩnh vực. Đầu bếp người Paris này bên cạnh việc gìn giữ những công thức huyền thoại làm nên tên tuổi cho La Tour d’Argent, còn nâng tầm bản sắc ẩm thực của nhà hàng thành một phiên bản hiện đại và thú vị hơn, bắt nhịp với sự phát triển không ngừng của ẩm thực thế giới.
Từ màn trình diễn cắt vịt trên không trung độc đáo cho đến kĩ thuật đốt rượu tạo nên món bánh crêpes Mademoiselle, La Tour d’Argent mang hương vị tinh tế và nghệ thuật ẩm thực Pháp từ trung tâm Paris vượt qua 10.000km đến nhà hàng Le Beaulieu tại thủ đô Hà Nội trong 5 ngày từ 23 đến 27/10 với thực đơn trưa 5 món và thực đơn tối 8 món. Điểm nhấn là “Caneton Charlie Chaplin” – món ăn nhằm tưởng nhớ “vua hề Sác-lô” lừng danh. Ông từng lựa chọn khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội làm nơi lưu trú cùng người vợ Paulette Goddard để hưởng tuần trăng mật vào năm 1936. Metropole Hà Nội hiện cũng có phòng suite mang tên Charlie Chaplin để tưởng nhớ nhân vật nổi tiếng thế giới này.
Với lịch sử phong phú của La Tour d’Argent và Metropole Hà Nội, cùng đội ngũ ẩm thực tài năng từ Paris bên trong không gian tinh tế và sang trọng của Le Beaulieu, chắc chắn sự kiện ẩm thực này là một trải nghiệm độc đáo mang phong cách sống kiểu Pháp khó quên cho thực khách trong mùa thu này.
Sofitel Legend Metropole Hà Nội
15 Ngô Quyền, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Để đặt bàn tại Le Beaulieu, vui lòng gọi số 0243 826 6919, email metropolehanoi.lebeaulieu@sofitel.com hoặc truy cập www.sofitel-legend-metropole-hanoi.com/.
