Khám phá gia vị chua dân dã của miền Tây

Bạn sẽ thường sử dụng gia vị tạo chua nào để nấu món canh chua? Có phải là chanh, tắc, dứa (thơm), cơm mẻ hay me vắt. Bên cạnh những gia vị này, người miền Tây thường nấu canh chua với trái bần, trái bứa, trái giác, lá me non, lá cóc hay lá giang…

20/04/2025 - Văn hóa địa phương

Chênh Vênh Sa Mù

Hành trình ngược lên miền Tây Quảng Trị luôn mang lại những điều kỳ thú. Ít ai nghĩ rằng, nơi nắng lửa gió Lào quanh năm chà xát, ở miền đất khô cằn đá sỏi, lại có những cung đường giàu cảm xúc, những bản làng e ấp giữa đại ngàn, thấm đẫm sắc màu văn hóa bản địa.

18/04/2025 - Văn hóa địa phương

Tháng 4 về miền Tây ăn Tết Khmer

Ba ngày Tết Chol Chnam Thmay, bên cạnh các nghi lễ trang nghiêm, còn là tiếng chuyện trò, hỏi han giữa những người đồng hương xa quê, là tiếng reo hò cổ vũ của khán giả trong các trò chơi dân gian, và tiếng lòng bình an của mỗi người trước thềm năm mới.

14/04/2025 - Văn hóa địa phương

Các ấn phẩm

ĐÓN ĐỌC HERITAGE SỐ 279 VÀ HERITAGE GUIDE PHÁT HÀNH
TRÊN MỖI CHUYẾN BAY CỦA VIETNAM AIRLINES

Xem các số xuất bản
error: Nội dung được bảo vệ