Những chuyến du lịch Tết không chỉ gắn liền với cảnh đẹp – phong tục độc đáo mà còn là lúc để thưởng thức ẩm thực Việt. Qua những món ăn bản địa, du khách mới cảm nhận được sự giàu có của nguồn nông sản Việt. Mỗi vùng lại có một loại đặc sản.
Điều đó đã khiến chàng trai người Mỹ gốc Việt – Daniel Nguyễn Hoài Tiến say mê tìm hiểu và tìm cách đưa những tự hào của gen nông sản Việt trở thành thế mạnh trên trường quốc tế.