Nghề làm đậu phụ xuất hiện tại làng Mơ – Mai Động từ lâu đời song ít còn ai nhớ được câu chuyện khởi thủy của nghề. Nghe những người cao tuổi trong làng kể lại, ông tướng Tam Trinh thời Hai Bà Trưng là người sáng chế và truyền lại cho dân chúng trong…