Sau những ngày Tết đầy đặn với bánh chưng, thịt mỡ, mâm cao cỗ đầy, người Hà Nội thường chọn cho mình một nhịp sống chậm hơn và một khẩu vị nhẹ hơn. Không phải kiêng khem, mà là trở về với sự thanh đạm, trong đó nổi bật là “bộ đôi” thanh lành và tinh tế: bún thang và cuốn diếp tôm bỗng rượu.
Ăn nhẹ, sống chậm, và dành thời gian để cảm nhận những điều giản dị nhưng sâu sắc của đất và người kinh kỳ, hãy cùng Heritage Guide thưởng thức ngay thôi nào!
