Phương Nguyễn

Là một quốc đảo biệt lập, nằm hoàn toàn trên Bắc bán cầu, nước Nhật sở hữu điều kiện khí hậu lý tưởng với 4 mùa rõ rệt. Chính vì thế, đây còn là xứ sở ngàn hoa. Hoa trải rộng trên khắp lãnh thổ, nở rộ hàng loạt với quy mô rộng lớn. Khúc xuân ca cũng vì thế mà vang lên bất tận mỗi độ mùa về.

Mùa hoa anh đào ở thành cổ

Muôn hoa khoe sắc xuân nồng

Phần lớn du khách chọn điểm đến Nhật Bản vào mùa xuân thường chú ý vào lễ hội hoa anh đào (sakura). Quả thật, hoa anh đào Nhật Bản ở tầm rất cao cả về số lượng lẫn chất lượng. Nhưng không chỉ có loài hoa ấy, xứ Mặt trời mọc còn có hàng chục loại hoa khác, cũng bung nở đồng loạt và rực rỡ dịp xuân sang.

Hoa anh đào nở khắp Nhật Bản từ nửa cuối tháng 3 kéo dài đến hết tháng 4, bên cạnh hoa mơ (ume) và hoa mận (plum) nở cùng thời điểm. Vào cuối tháng 4 đến đầu tháng 5, hoa đỗ quyên nở đỏ rực các triền đồi và được trồng đủ màu sắc trong các công viên. Hoa mắt xanh (nemophila) nở tưng bừng dọc theo vùng duyên hải phía đông, kéo dài trên khắp các triền đồi. Loài hoa khoe này khoe sắc xanh biếc ban ngày và ngả sang màu tím thẫm khi mặt trời tắt nắng. Cũng vào thời điểm này, ấn tượng nhất chính là hoa tử đằng (wisteria). Sự khoe sắc của tử đằng xứng đáng là một tác phẩm nghệ thuật dưới bàn tay người Nhật. Hiện tại, ở Nhật có vô số gốc tử đằng trên 200 tuổi, đặc biệt trong số đó chính là các gốc tử đằng có từ 300 đến 400 tuổi, toạ lạc tại công viên Ashikaga ở tỉnh Tochigi.

Cây hoa tử đằng cổ thụ trong vườn bách thảo Ashikaga, tỉnh Tochigi

Vào tháng 5, là thời điểm của hoa trà (camellia) đủ màu sắc, hoa diên vĩ màu tím nhạt, hoa thuỷ tiên vàng nở khắp các công viên, bên vệ đường và trong khoảng sân của những ngôi nhà vùng thôn quê. Lúc này, hoa cải đã nhuộm vàng khắp các triền đê, màu vàng tươi trộn lẫn với màu trắng phớt hồng của hoa đào, màu đỏ thấp thoáng của đỗ quyên và hoa trà, tạo thành một bức tranh tuyệt sắc.

Cuối mùa xuân, khi hoa đào đã rụng hết, tử đằng cũng trơ trọi cành khô, thì uất kim hương (tulip) bắt đầu nở rộ trên những cánh đồng trải dài hàng chục kilomet ở vùng Toyama và đặc biệt là ở đảo Hokkaido. Những nơi này với khí hậu đặc biệt lạnh giá, mùa xuân thức dậy trễ, nhưng vô cùng đặc sắc. Khi du khách đã mỏi mắt ngắm nhìn những cánh đồng tulip xa tít tắp, hãy dừng chân lắng đọng ở các vườn hoa thuộc những vườn bách thảo có lịch sử lâu đời. Nơi đây, vô vàn những gốc hoa hồng cổ thụ bắt đầu bung nở và khoe sắc kiêu sa. Hoa hồng ở Nhật thường được nhập về từ châu Âu, bắt đầu từ thời Minh Trị trở về sau. Có những khu vườn lớn ở Yokohama, Tokyo và Tochigi vẫn còn giữ được những cây hoa hồng gần trăm năm tuổi. Gốc hoa xù xì, gai góc, nhưng tán hoa vươn rộng hàng chục mét, tạo thành một thảm hoa hồng treo lơ lửng trên không trung, với nhiều chủng loại và màu sắc khác nhau. Hãy tưởng tượng, chỉ cần ngồi trong không gian rực rỡ như vậy, nhấm nháp cốc trà hay tách cà phê, hoặc thưởng thức một que kem mát lạnh, một cách tự nhiên, mùa xuân như ùa vào bên trong tâm hồn ta.

Người Nhật làm du lịch nhiệt tình và chân thành

Mỗi mùa xuân về, là lúc muôn hoa tự kể câu chuyện của riêng mình, cũng là dịp mà người Nhật kết hợp việc thưởng hoa cùng với khai thác du lịch theo mùa. Người Nhật luôn nổi tiếng bởi sự tỉ mỉ, chu đáo. Việc họ khai thác du lịch cũng hết sức ấn tượng và thực hiện đồng bộ trên cả nước. Mùa hoa nở, tuỳ từng vùng, sẽ có những loại hoa đặc trưng riêng. Tuỳ thời điểm, mỗi tỉnh sẽ thống nhất tổ chức một lễ hội ngắm hoa đúng vào những ngày hoa nở rộ nhất. Cục Du lịch là cơ quan quản lý và điều phối chung, còn địa phương sẽ tự tổ chức nguồn nhân lực để khai thác vốn thiên nhiên tự có của tỉnh nhà.

Mùa xuân ở núi tuyết vùng Toyama

Trong lộ trình, chúng tôi đến tỉnh Tochigi để ngắm hoa tử đằng được thắp sáng trong đêm, tới công viên bờ biển Hitachi ở tỉnh Ibaraki để ngắm hoa mắt xanh trải dài khắp các ngọn đồi, và ghé tỉnh Toyama để xem cánh đồng hoa tulip trồng xen với hoa cải. Tất cả mọi điểm đến đều được thông tin dự báo thời gian hoa nở, chỉ dẫn cách di chuyển, thậm chí một số nơi cử xe  bus miễn phí đón khách tại các nhà ga xe điện và đến tận nơi ngắm hoa. Nguồn thu chủ yếu họ sẽ tính từ tiền thuế lưu trú và việc kinh doanh đồ ăn uống, vật phẩm lưu niệm. Quả là một cách làm vừa hiệu quả vừa tinh tế!

Người Nhật có biệt tài nâng tầm những điều đơn giản và nhỏ bé thành những câu chuyện hấp dẫn, gây tò mò, hứng thú cho khách phương xa. Vào mùa hoa nở, không chỉ có việc thưởng hoa và tận hưởng không gian thanh bình, chúng tôi còn được thử rất nhiều món ăn và thức uống chế biến từ các loại hoa. Điển hình là các loại bánh nếp mochi được trang trí bằng cánh hoa đào, kem được làm từ màu tím tự nhiên và hương thơm của hoa tử đằng, cùng các loại bánh kẹo điểm tâm bắt mắt khác. Ngành du lịch Nhật Bản luôn biết cách làm cho chuyến đi của khách phương xa trở nên tròn đầy thông qua những nét văn hoá vùng miền đặc sắc. Đặc biệt, chính là yếu tố con người trong dây chuyền dịch vụ chu đáo thể hiện qua sự nhiệt tình, chân thành và đầy tinh thần cầu thị. Nhật Bản xứng đáng là một trong những điểm đến đáng giá nhất mà du khách nên thử ít nhất một lần trong đời.